◎第七屆中華茶文化研討會
一、研討會時間：99年4月30日(星期五) 上午8:00~下午5:20
二、研討會地點：國立高雄餐旅學院行政大樓六樓國際會議廳
三、主辦單位：通識教育中心
四、協辦單位：教學卓越計畫
五、研討會議程：
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時 間
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會 議 程 序 |
主講人 講評人 |
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08:00~08:20
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報 到 |
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08:20~08:30
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開幕式 |
容校長繼業 |
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08:30~10:00
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專題演講：茶饞料理— 物質文化研究新視野 |
池宗憲 老師 林木連 場長 |
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10:00~10:20
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休息時間／茶敘時間 |
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論文發表(一) |
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10:20~12:00
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一個漢人茶文化的變異－西藏酥油茶生活情趣的探討 |
周德榮 李貴榮 |
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台灣客家茶文化與茶產業發展之研究 |
劉煥雲 范增平 |
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台灣新詩中的茶與人生體悟書寫台北教育大學 |
林于弘 施拓全 |
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論蘇軾茶詩的形式之美－以〈試院煎茶〉、〈汲江煎茶〉為例例〉 |
陳金英 宋邦珍 |
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12:00~13:20
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午 餐 |
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論文發表(二) |
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13:20~13:45
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鬥茶：茶藝比賽之外的「名茶」身份 |
粘振和 黃志盛 徐漢昌 |
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13:45~14:10
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從「茶伴菜」到「茶入菜」－談客家人之茶與餐飲 |
范明煥 邱春美 |
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14:10~14:35
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藝術與茶香之間的輝映：評析台灣茶文化的新風貌 |
陳慶隆 林珍瑩 |
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14:35~15:45
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茶席表演
琵琶演奏 |
中華茶藝聯合促進會/林綉娃理事長 長榮大學/陳慶隆 |
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論文發表(三) |
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15:45~16:10
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清代陶瓷茶具之研究 |
傅榮珂 黃健亮 周虎林 |
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16:10~16:35
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清人詠茶泉詩之探微 |
廖建智 陳宏銘 |
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16:35~17:00
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龍潭椪風茶文化研究:茶農內隱知識的探析 |
江裕春 李幸長 |
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17:00~17:20
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綜 合 座 談 |
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17:20~
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賦 歸 |
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‧研討會當日剪影↓
‧邀請池宗憲老師講演↓
‧各大專院校老師針對〝茶文化〞主題論文論述及講評↓
‧資深茶人/范增平老師講評↓
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